شوربة الفريك.

شوربة الفريك.

المقادير.
2/1 كيلو لحم
3أكواب فريك 3
حبات بصل
2 ملعقة ثوم مطحون
بهارات(كركم_ فلفل أسود_ملح_2ليمون ناشف_ شيبه)
بكت واحد صلصة زيت
الطريقة
يحمر اللحم+ البصل+الثوم+البهارات حتى تتحمر البصله وتذوب.
تضاف الطماطم حتى يتسبك اللحم .
تضيفين مقدار من الماء + الفريك المغسول والمنقوع
تترك الشوربة لين تستوي وتقدم