شوربة كويكر بلحم الغنم.

شوربة كويكر بلحم الغنم.
المقادير.
نصف كيلو لحم غنم مقطع مكعبات
بصلة مقطعة قطع صغيرة
حبتين طماطم
مكعب ماجي
كأس شوربة كويكر
كأسين ماء
ملعقتي طعام زيت
قرن فلفل أخضر
حبة ليمون أسود
ملح وفلفل أسود وبهار مشكل .
الطريقة
يوضع البصل مع ملعقتي الزيت على النار حتى يحمر .
يطحن الطماطم في خلاط العصير مع مكعب الماجي .
يضاف مطحون الطماطم على البصل .
يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ( حسب الرغبة ) .
يضاف اللحم المقطع ويترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء .
تضاف شوربة كويكر المذابة في كأسي الماء .
يضاف الفلفل الأخضر والليمون الأسود بعد ثقبة بالسكين .
يترك الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة ساعة كاملة .
ملاحظة......إذا حبيت أن تكون شوربة الكويكر خفيفة أضيفي لها ماء مغلي وهي على النار.