nany1980 Admin
المساهمات : 1030 تاريخ التسجيل : 05/12/2009 العمر : 44
| موضوع: بكل سهولة ومهارة .. تعلمي إزالة عظام الدجاج الجمعة ديسمبر 18, 2009 7:33 am | |
| بكل سهولة ومهارة .. تعلمي إزالة عظام الدجاج عزيزتي ربة المنزل .. إذا كنتِ تودين طريقة سهلة وبسيطة لإزالة عظام الدجاج ، فلا داعي للحيرة نقدم لكِ في خطوات بسيطة وأكيدة طريقة إزالتها ، وبكل سهولة : - تُوضع الدجاجة على لوح خشبي بحيث يكون الصدر ملاصقاً للوح, ثم يشق الجلد طولياً من الرقبة إلى أسفل فوق العمود الفقري. - تُوضع السكين على عظم الظهر ويزال اللحم عن العظم من الجهتين . - يُسحب عظم الفخذ من اللحم دون تمزيق لحم الفخذ. - يُزال اللحم عن عظم الفخذ وتُستخرج العظام بانتباه. | |
|